埼玉県桶川市の酒屋、沢屋、ワインショップ沢屋です。神亀 花陽浴 鏡山 天覧山 琵琶のささ浪 新政 まんさくの花 雪の茅舎 タクシードライバー 南部美人 一ノ蔵 浦霞 開華 麒麟山 山城屋 至 越乃雪月花 四季桜 姿 せんきん・霧降 若駒 大観 相模灘 澤屋まつもと 黒牛 作 百十朗 龍力 梅錦光久 久礼 雨後の月 五橋 司牡丹 つくし おこげ 桜明日香 あげまん 赤江 甕雫

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店長コーナー

藤野雅彦

いらっしゃいませ。ワインショップ沢屋です。 私、店長の藤野と申します。先代が地酒に惚れて約40年。 昭和50年頃、日本各地には周囲の方々に支持され特徴のある お酒があることに気づき、それらのお酒を何とかして当店のお客様 にご紹介したいと考えていた折、名門酒会という組織を立ち上げ る時期に重なり、試行錯誤の結果、日本名門酒会加盟第一号店 として現在に至っております。 これからも安全で、ほんものの美味しさを持つお酒を 皆様にお届けしていきます。

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毎週水曜日は定休日です。

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NHK総合テレビ Bizスポにて
ワインショップ沢屋が紹介されました
 


 
ひやおろし

【超高濃度仕込み爆誕】○嘉大山 TAKA 艶生 1800ml

































配送 こちらの商品の配送料は、

    クール便の料金となります。
ご注意
保存方法 要冷蔵5°以下
当店では、0〜2°の冷蔵庫にて保存しております。
原材料 はえぬき
精米歩合 60以下
製造元 山形 加藤嘉八郎酒造
商品説明

一つのもろみから二回搾るという時間差搾りを編み出した○嘉大山。
今回の『艶生』は、Taka生酒を9ヶ月熟成させ、艶やかな生酒の味わいを表現しました。
ブルーベリー、ぶどう、あんずを連想させる深味のある果実系の穏やかな香り。口に含むとボリューム感のある酸味と甘味が調和しながら口中に広がり、終始なめらかさと膨らみのあるジューシーな味わいです。
微かに感じられるガス感と酸味、甘味が相まって『大人のクリームソーダ』のような印象も感じられます!
よく冷やして又はお好みで生酒ですがお燗もオススメです。
また、『〇嘉大山Taka 艶生』3に対して『炭酸水』1のソーダ割りも特にオススメです!
相性の良い料理、中華料理(チンジャーロース等)、れんこんのはさみ揚げ、ハンバーグ、ガーリックシュリンプ等。


 日本酒度 非公開 酸度 非公開
型番 oo-marutakatsunama-18
販売価格 3,520円(内税)
在庫状況 残り2本です
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