熊本城復興祈念酒！！熊本県産米「くまさんの輝き」使用の超限定品。

熊本城復興祈念酒！！熊本県産米「くまさんの輝き」使用の超限定品。

若き造り手が、蔵元のある富山の地元米を使い、金沢酵母で醸す我論唯一無二の美味しさを表現。 日本酒本来の甘み、穏やかな風味を持つ優しい辛口酒。 これからがますます楽しみなお酒です。

若き造り手が、蔵元のある富山の地元米を使い、金沢酵母で醸す我論唯一無二の美味しさを表現。 日本酒本来の甘み、穏やかな風味を持つ優しい辛口酒。 これからがますます楽しみなお酒です。

Kという名の酒 三段仕込みの三段目、留仕込みに使用する仕込み水を日本酒に代えて仕込んだ日本酒が 『K』です。 日本酒に詳しい方ならお察しの、あの製法です。 おとなの事情で製法名を商品名にできないため、ラベルには表示していません。 甘く濃厚な味わいながら、後味はスッキリ。 開栓したては、まだ少し若いバナナといった印象。 熟成させていくと、段々と「完熟バナナ」になっていくかと思います。 チョコレートと合わせると、口の中がチョコバナナに！ ハイカカオのチョコレートがおすすめです。 牛乳とあわせると大人のバナナジュースに大変身。 また、意外に思われるかもしれませんが、卵料理と抜群に合うんです！

軽やかな飲み口とフレッシュで甘酸っぱい生の味わい。 その希少さゆえに飛ぶ宝石ともいわれるカワセミ。 自然豊かな伊那谷のきらめく川面を飛び回る、その姿に見立てた仙醸の季節の遊び酒。

穏やかな甘みとすっきりとした口当たりのお酒。 軽やかに飛翔する豊作の象徴ツバメは、春から初夏へと季節の移ろいを告げます。 南アルプスの山並みを背景に風を切って飛ぶ、その姿に思いを重ねた仙醸の季節の遊び酒。

全量伊勢錦で醸した作の限定品

華やかな香りを持ちつつキレのよさですっきり感あふれるお酒です。 これからが本当に楽しみ！！

華やかな香りを持ちつつキレのよさですっきり感あふれるお酒です。 これからが本当に楽しみ！！

サッパリとキレの良い辛口タイプで適度な酸味と低アミノ酸酒質で軽やかな味わいを目指しました。