埼玉県桶川市の酒屋、沢屋、ワインショップ沢屋です。神亀 花陽浴 鏡山 天覧山 琵琶のささ浪 新政 まんさくの花 雪の茅舎 タクシードライバー 南部美人 一ノ蔵 浦霞 開華 麒麟山 山城屋 至 越乃雪月花 四季桜 姿 せんきん・霧降 若駒 大観 相模灘 澤屋まつもと 黒牛 作 百十朗 龍力 梅錦光久 久礼 雨後の月 五橋 司牡丹 つくし おこげ 桜明日香 あげまん 赤江 甕雫

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店長コーナー

藤野雅彦

いらっしゃいませ。ワインショップ沢屋です。 私、店長の藤野と申します。先代が地酒に惚れて約40年。 昭和50年頃、日本各地には周囲の方々に支持され特徴のある お酒があることに気づき、それらのお酒を何とかして当店のお客様 にご紹介したいと考えていた折、名門酒会という組織を立ち上げ る時期に重なり、試行錯誤の結果、日本名門酒会加盟第一号店 として現在に至っております。 これからも安全で、ほんものの美味しさを持つお酒を 皆様にお届けしていきます。

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毎週水曜日は定休日です。

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NHK総合テレビ Bizスポにて
ワインショップ沢屋が紹介されました
 


 
ひやおろし

まんさくの花 純米大吟醸一度火入れ原酒 FAMILY HISTORY 720ml

































配送 こちらの商品の配送料は、

    クール便の料金となります
ご注意
保存方法 要冷蔵5℃以下
当店では、2〜5℃の冷蔵庫にて保存しております。
原材料 兵庫県産山田錦(33.4%)
兵庫県産山田穂(33.3%)
兵庫県産渡船2号(33.3%)
精米歩合 50%
製造元 秋田県・日の丸醸造株式会社
商品説明

以前、
(親)「美山錦」「山田錦」
(子)「美郷錦」の組み合わせで挑戦した親子米仕立てが新しい組み合わせになって登場。
(親)「短稈渡舟(渡舟2号)」「山田穂」
(子)「山田錦」をタンクで共演させました。
酒米の使用量もそれぞれ三分の一ずつで統一。
約一年の熟成期間を経てお酒の角が丸くなり始めました。
全体の調和がとれ、甘みも程よく低く、酸味は穏やかで香りを抑えた正統派の純米大吟醸に仕上がりました。
もともと短稈渡舟としていたものはすでに存在せず、渡舟2号で醸したお酒になります。
ちょっと複雑なFAMILY HISTORYですが、めちゃくちゃうまい一本です。


 日本酒度-1  酸度1.7 
型番 mansaku-jdfamily-7
在庫状況 只今売り切れ中です。誠に申し訳ございません。

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