埼玉県桶川市の酒屋、沢屋、ワインショップ沢屋です。神亀 花陽浴 鏡山 天覧山 琵琶のささ浪 新政 まんさくの花 雪の茅舎 タクシードライバー 南部美人 一ノ蔵 浦霞 開華 麒麟山 山城屋 至 越乃雪月花 四季桜 姿 せんきん・霧降 若駒 大観 相模灘 澤屋まつもと 黒牛 作 百十朗 龍力 梅錦光久 久礼 雨後の月 五橋 司牡丹 つくし おこげ 桜明日香 あげまん 赤江 甕雫

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店長コーナー

藤野雅彦

いらっしゃいませ。ワインショップ沢屋です。 私、店長の藤野と申します。先代が地酒に惚れて約40年。 昭和50年頃、日本各地には周囲の方々に支持され特徴のある お酒があることに気づき、それらのお酒を何とかして当店のお客様 にご紹介したいと考えていた折、名門酒会という組織を立ち上げ る時期に重なり、試行錯誤の結果、日本名門酒会加盟第一号店 として現在に至っております。 これからも安全で、ほんものの美味しさを持つお酒を 皆様にお届けしていきます。

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毎週水曜日は定休日です。

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NHK総合テレビ Bizスポにて
ワインショップ沢屋が紹介されました
 


 
ひやおろし

澤屋まつもと 守破離 ID39-1 720ml

































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ご注意
保存方法 冷暗所
当店では、0〜2°の冷蔵庫にて保存しております。
原材料 中東条39-1産山田錦
精米歩合
製造元 京都府・松本酒造
商品説明

「場所別にお米を手に入れる」
しかしながら場所毎に分けて手に入れること自体が難しい。
少しずつ2016年の収穫から、田んぼごとの仕込みをやり始めることができました。
造ってみたら、予想通り味に違いがありました。
同じ造り方をしてもお米の味が違えばお酒の味も違う。
兵庫県の中東条という土地で造られている山田錦だからこそできる味でありまたその中
でも、地番別に出せる味なのです。
この39-1(中腹)は、
キャッチーな酸味が特徴です。味わいの軽さの中に芯のある旨みがあります。


    日本酒度     酸度 
型番 sawa-id39-1-7
販売価格 2,970円(内税)
在庫状況 残り9本です
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